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現在、蓄養マグロ事業が行われているのは地中海、オーストラリア、メキシコです（日本で行われているものは養殖として位置付けられています）。そのすべての地域からTUNA QUEENブランドの蓄養マグロが日本にやってきます。地中海とメキシコでは本マグロ（クロマグロ）、オーストラリアではインドマグロ（ミナミマグロ）が漁獲され、蓄養向けに活け込まれています。 地中海は世界で最も蓄養事業が盛んな地域。決まった時期に安定して漁獲が見込める漁場が陸地の近くにあり、イケスへの活け込みが容易なためです。 ■2005年度現地サプライヤー TUNA QUEENブランドの2005年度現地サプライヤーはこちら 生鮮出荷スケジュール 生で空輸される蓄養マグロは、それぞれの地域ごとに出荷される時期があります。 TUNA QUEENブランドでは、春〜夏は南半球のオーストラリアから。秋〜冬場は北半球の地中海・メキシコからと、 年間通して生鮮の蓄養マグロを味わっていただけます。

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