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TUNA QUEENブランドの蓄養マグロは世界の海からやってきます。産地によりマグロの種類や特性が異なるので食べ比べもお勧め!
現在、蓄養マグロ事業が行われているのは地中海、オーストラリア、メキシコです(日本で行われているものは養殖として位置付けられています)。そのすべての地域からTUNA QUEENブランドの蓄養マグロが日本にやってきます。地中海とメキシコでは本マグロ(クロマグロ)、オーストラリアではインドマグロ(ミナミマグロ)が漁獲され、蓄養向けに活け込まれています。
スペイン
クロアチア
マルタ
キプロス
トルコ
オーストラリア
メキシコ
TUNA QUEENの産地紹介
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TUNA QUEENの産地紹介 メキシコ TUNA QUEENの産地紹介
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トルコ トルコ キプロス
TUNA QUEENの産地紹介
主なマグロ漁場
オーストラリア TUNA QUEENの産地紹介
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地中海
地中海は世界で最も蓄養事業が盛んな地域。決まった時期に安定して漁獲が見込める漁場が陸地の近くにあり、イケスへの活け込みが容易なためです。
2005年度現地サプライヤー
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生鮮出荷スケジュール
生で空輸される蓄養マグロは、それぞれの地域ごとに出荷される時期があります。
TUNA QUEENブランドでは、春〜夏は南半球のオーストラリアから。秋〜冬場は北半球の地中海・メキシコからと、
年間通して生鮮の蓄養マグロを味わっていただけます。
生鮮出荷スケジュール
凡例
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